순두부찌개, 맛있게 끓이는 비법은?안녕하세요! 오늘은 얼큰하고 부드러운 순두부찌개 레시피를 소개합니다. 한 그릇 뚝딱 비울 수 있는 국물 요리로 특히 추운 날씨에 딱인데요. 고급 레스토랑 못지않은 맛을 집에서도 간단히 낼 수 있는 비법과 꿀팁을 모두 공개할게요.🛒 준비물 (2~3인 기준) • 순두부: 1팩 (약 400g) • 돼지고기 다짐육: 100g (소고기로 대체 가능) • 애호박: 1/4개 (반달 모양으로 썰기) • 양파: 1/2개 (채 썰기) • 대파: 1대 (송송 썰기) • 청양고추: 1개 (칼칼한 맛 추가용, 옵션) • 계란: 1개 (마무리용) • 다진 마늘: 1큰술 • 고춧가루: 2큰술 • 국간장: 1큰술 • 멸치 육수: 500ml (없으면 쌀뜨물로 대체 가능) • 참기름: 1큰술 • 소금..
감자볶음, 실패 없는 황금 레시피!안녕하세요! 오늘은 밥반찬으로 딱 좋은 감자볶음 레시피를 소개할게요. 아삭아삭하면서도 짭조름한 맛이 밥 한 공기 뚝딱 먹게 만드는 국민 반찬이죠. 특히 이번 레시피에서는 감자가 뭉개지지 않고 맛있게 볶는 비법까지 알려드리니 끝까지 함께해 주세요!🛒 준비물 (4인 기준) • 감자: 2개 (중간 크기, 400g 정도) • 양파: 1/2개 (채 썰기) • 당근: 1/4개 (옵션, 채 썰기) • 대파: 1대 (송송 썰기) • 다진 마늘: 1작은술 • 식용유: 2큰술 • 소금: 1/2작은술 (입맛에 따라 조절) • 후추: 약간 • 참기름: 1작은술 • 깨소금: 1작은술🍳 감자볶음 만드는 법1. 감자 손질 • 감자는 껍질을 벗기고 얇게 채 썰어주세요. 두께는 약 2~3mm로 일..
돼지고기 김치찌개, 집에서 쉽게 만들어 보세요!안녕하세요! 오늘은 누구나 좋아하는 국민 찌개, 돼지고기 김치찌개 레시피를 준비했어요. 깊고 진한 국물 맛으로 밥 한 공기가 순삭되는 요리인데요. 특히 이번 레시피에서는 간단하면서도 깊은 맛을 내는 비법들을 모두 공개하니 꼭 끝까지 읽어보세요!🛒 준비물 (4인 기준) • 돼지고기 앞다리살: 300g (비계와 살코기 비율이 적당한 부위 추천) • 묵은지: 1/4포기 (약 300g, 신김치가 가장 좋아요!) • 두부: 반 모 (200g, 사각으로 깍둑 썰기) • 양파: 1개 (채 썰기) • 대파: 1대 (어슷 썰기) • 청양고추: 2개 (옵션, 칼칼한 맛을 원하면 추가) • 다진 마늘: 1큰술 • 고춧가루: 1큰술 • 된장: 1큰술 • 국간장: 1큰술 • 멸치..
